Разделочный нож Victorinox Swiss Classic Carving — одна из самых крупных моделей линейки Swiss Classic. Длинное тонкое лезвие и сбалансированная рукоять из полипропилена помогают вести нож плавно: длинные проходы по мясу, аккуратные ломтики овощей и фруктов, нарезка крупных кусков без лишних движений. В каталоге Vix на victrussia.ru эта позиция подойдёт тем, кому нужен универсальный разделочный инструмент с запасом по длине клинка.
Главное преимущество — длина и острота клинка: нож уверенно справляется с объёмными продуктами и тонкой нарезкой. Из ограничений — крупный формат требует свободного места на столе и в хранении, а для мелких задач короче брать модель с меньшим лезвием.
| Вес | 184 гр |
|---|---|
| Марка стали | X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь |
| Можно ли мыть в посудомоечной машине | Да |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 55-56 |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 25 см |